
茅台镇,这座坐落于赤水河畔的千年古镇,被誉为中国酱香型白酒的“圣地”,独特的地理环境和气候条件造就了世界顶级酱香酒的诞生。源自这里的屹酽九鼎酱香白酒,继承了茅台镇深厚的酿酒文化底蕴易倍策略,结合高端茶品牌的品质理念,打造出一款兼具历史厚重感与现代品味的高端酱香佳酿。而这款酒的核心秘诀,正是源自其独特的“12987”酿酒工艺。
茅台镇的得天独厚——酱香酒的黄金产地
茅台镇位于北纬28度左右的酿酒黄金带,赤水河流经这里,水质柔和甘冽,富含多种矿物质。这里冬暖夏热、昼夜温差大,微生物群落丰富且独特,这些自然条件构成了酱香酒独特风味的天然基石。正是在这样的环境中,酿酒师们传承百年技艺,将土地的精华浓缩于每一滴酒液之中。
展开剩余57%屹酽九鼎采用的“12987”工艺,是自古传承下来的匠心技艺易倍策略,也是品质保证的关键所在:
1年:一个完整的酿造周期,遵循自然规律,确保酒体醇熟而不急躁;
2次投料发酵:两次精准的物料投入,促进酵母与原料的充分融合,激发丰富香气;
9次蒸煮:九轮蒸煮工序,层层精炼,提炼出酱香的复杂层次;
8次取酒:八次甄选优质酒液,确保口感的均衡和饱满;
7轮摞糟发酵:七次发酵发育,酿造出酱香独有的浓郁韵味和醇厚口感。
这一系列工序既延续了茅台镇传承千年的工艺精髓,又融入了现代科技管理,做到传统与创新的完美融合。
作为高端茶品牌泛茶跨界打造的酱香白酒,屹酽九鼎不仅继承了茅台镇的匠心酿造,更将茶叶中对品质与细节的追求注入酒的每一道工序。酒体在时间的打磨下愈发醇厚细腻,香气层次分明,口感柔和且回甘悠长,体现出茶酒融合的独特魅力。
无论是珍藏收藏,还是宴请佳宾,屹酽九鼎都以其浓郁的文化底蕴和卓越的品质易倍策略,彰显出中国传统酱香酒的尊贵地位。它不仅是一款酒,更是一段历史、一种文化的传递。
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